Саратовская область. Более 140 тыс. т мяса останутся нереализованными

13 августа 2007, 13:13
К концу текущего года в Саратовской области нереализованными останутся более 140 тыс. из 228 тыс. т мяса, произведенного саратовскими животноводами. Такой прогноз обнародовало региональное министерство сельского хозяйства. При этом крупнейшие местные производители колбас почти полностью перешли на импортное сырье и возвращаться к использованию отечественного мяса пока не собираются, пишет "Независимая газета".
В последние годы местные переработчики все чаще делают выбор в пользу импортного блочного мяса. В I полугодии 2007 года, по подсчетам аграрных чиновников, из 33 тыс. т переработанного в Саратовской области мяса более 23 тыс. т были импортными. В результате местная колбаса в среднем уже только на 40% по-настоящему саратовская, а на 60% - импортная.
Блочное мясо дешевле местного и позволяет существенно упростить технологический процесс, избежав таких его составляющих, как обвалка, жиловка и обработка костей. К тому же, как пояснил "НГ" директор Балаковского мясокомбината Александр Соловьев, при закупке импортного мяса переработчик может рассчитывать на возмещение 10% налога на добавленную стоимость. Не способствуют реализации саратовского мяса и московские сетевые супермаркеты.
По словам заместителя председателя правительства агропромышленного комплекса Сергея Горбунова, за "вход" на свои прилавки москвичи требуют от саратовских производителей по 300-500 тыс. руб., которые аграрии часто не способны заплатить.
К тому же цены на все виды мяса в области, очевидно, будут расти. Рыночная стоимость фуражного зерна в настоящее время уже достигла отметки 4,5 тыс. руб/т (в 2006 году 1 т качественной пшеницы стоила 2,5-3 тыс. руб.) "Все отразится на себестоимости конечной продукции, и у наших производителей могут возникнуть проблемы", - предсказывают чиновники.
Собрав на днях переработчиков, чиновники саратовского минсельхоза заявили, что тем, кто согласится закупать продукцию местных производителей, бюджет региона обязуется выплачивать компенсацию по 1 руб. за каждый килограмм, а тем, кто организует снабженческо-сбытовые кооперативы - оплатит 90% от стоимости необходимого оборудования, правда, от суммы не более чем 2,5 млн руб. Федеральный бюджет готов компенсировать 2/3 процентной ставки по кредиту, взятому на закупку отечественной сельхозпродукции.
Эти меры не впечатлили переработчиков. По их подсчетам, государство должно выплачивать как минимум по 5 руб/кг закупленного отечественного мяса, чтобы, по крайней мере, компенсировать невозмещаемый НДС, а также существенно увеличить подлежащую 90% компенсации стоимость технологического оборудования. Нынешние 2,5 млн, по их словам, - это "капля в море".
"2-3 года назад мы уже поверили, закупили скот, засеяли поле, чтобы его кормить, прибрели технику. Довели численность стада до 4 тыс. 500 голов. И что же сделало государство? - Снизило пошлины на импортное мясо, и теперь мы не знаем, что делать с этим скотом. Его содержание стало нерентабельным", - пояснил представитель одного из крупнейших саратовских мясокомбинатов.
Потому саратовским чиновникам пока только и осталось, что обратиться с полусерьезным воззванием к населению "есть побольше мяса".

Крестьянские ведомости

Также в разделе:

Саратовская область: Снят запрет на ввоз мяса и животных из Владимирской области...

В Саратове делали колбасу из мяса зараженных чумой свиней...

«Рамфуд – Поволжье» запустил в регионе крупный свиноводческий комплекс...

"Фамильные колбасы" упаковали сыровяленный бекон в нарезке...

Саратовский губернатор поставил задачу увеличить производство мяса...

Саратовская область: убоем скота озаботились в правительстве области...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.