Саратовская область. Из 33 000 т. переработанного в области мяса более 23 000 т. - импортное

30 августа 2007, 10:54
К концу года нереализованными останутся более 140 000 из 228 000 т. мяса, произведенного саратовскими животноводами. Такой прогноз обнародовало региональное министерство сельского хозяйства. При этом крупнейшие местные производители колбас почти полностью перешли на импортное сырье, и возвращаться к использованию отечественного мяса пока не собираются.

В последние годы саратовские переработчики все чаще делают выбор в пользу импортного блочного мяса. В первом полугодии, по подсчетам аграрных чиновников, из 33 000 т. переработанного в области мяса более 23 000 т. были импортными. В результате местная колбаса в среднем уже только на 40% по-настоящему саратовская, а на 60% - импортная.

Блочное мясо дешевле местного и позволяет существенно упростить технологический процесс, избежав таких его составляющих, как обвалка, жиловка и обработка костей. К тому же, как пояснил директор Балаковского мясокомбината Александр Соловьев, при закупке импортного мяса переработчик может рассчитывать на возмещение 10% налога на добавленную стоимость.

Не способствуют реализации саратовского мяса и московские сетевые супермаркеты. По словам зампреда облправительства Сергея Горбунова, за "вход" на свои прилавки москвичи требуют от саратовских производителей по 300-500 тыс. руб., которые аграрии часто не способны заплатить.

К тому же цены на все виды мяса в Саратовской области, очевидно, будут расти. Рыночная стоимость фуражного зерна в настоящее время уже достигла отметки 4,5 тыс. руб. за т. (в 2006-ом тонна качественной пшеницы стоила 2,5-3 тыс.) "Все отразится на себестоимости конечной продукции, и у наших производителей могут возникнуть проблемы", - предсказывают чиновники.

Собрав на днях переработчиков, чиновники саратовского минсельхоза заявили: тем, кто согласится закупать продукцию местных производителей, бюджет региона обязуется выплачивать компенсацию по 1 руб. за каждый кг; а тем, кто организует снабженческо-сбытовые кооперативы, оплатит 90% от стоимости необходимого оборудования, правда, от суммы не более чем 2,5 млн руб. Федеральный бюджет готов компенсировать 2/3 процентной ставки по кредиту, взятому на закупку отечественной сельхозпродукции.

Эти меры не впечатлили переработчиков. По их подсчетам, государство должно выплачивать как минимум по 5 руб. за кг закупленного отечественного мяса, чтобы компенсировать невозмещаемый НДС, а также существенно увеличить подлежащую 90-процентной компенсации стоимость технологического оборудования.

"Два-три года назад мы уже поверили, закупили скот, засеяли поле, чтобы его кормить, прибрели технику. Довели численность стада до 4 500 голов. И что же сделало государство? Снизило пошлины на импортное мясо, и теперь мы не знаем, что делать с этим скотом. Его содержание стало нерентабельным", - пояснил представитель одного из крупнейших саратовских мясокомбинатов.

СаратовБизнесКонсалтинг

Также в разделе:

Саратовская область: В вареной колбасе обнаружили вирус африканской чумы свиней...

Саратовская область: Денис Фадеев рассказал о «спящем режиме» проекта по производству фуа-гра...

Саратовская область: Открылись 4 новых убойных пункта...

Саратовская область: выросло производство мяса на 24,6%...

В Саратовской области выявлен очередной очаг АЧС...

Саратовская область: С энгельсского мясокомбината сняли карантин по АЧС...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



 

Горячее предложение