Саратовская область: из продажи изъято 68 кг полуфабрикатов из свинины
21 мар 2013, 10:42
853
В Саратовской области отмечается напряженная ситуация по африканской чуме свиней, сообщили в региональном Роспотребнадзоре. С начала года его сотрудники вместе с работниками ветеринарного надзора проверили ситуацию с оборотом мяса свинины в 45-ти объектах региона.
В нескольких кафе (в Ртищево, Калининске, Пугачеве, Саратовском, Аткарском районе), цехе мясных полуфабрикатов в Ртищево, кулинарии в Марксе отсутствовали дезинфицирующие средства и емкости для сбора пищевых отходов. Инспекторы выявили нарушения температурного режима хранения продукции, антисанитарное содержание производственных помещений, отсутствие медосмотра у некоторых сотрудников, нарушение правил личной гигиены.
За эти нарушения наложено 47 штрафов на сумму 125 тыс. руб., 4 материала передано в суд за самовольное начало деятельности, 2 материала – за отсутствие на продуктах информации для потребителей.
С реализации сняли 68 кг мясных полуфабрикатов и кулинарной продукции.
