Саратовская область: любителей мяса предупреждают о возможности заразиться трихинеллезом

17 апреля 2018, 10:04

Жители Саратовской области могут заболеть опасном заболеванием – трихинеллезом. Им болеют и люди, и животные. Об этом сообщает региональное Управление Россельхознадзора.

трихинеллез, дикие животные, мясо, кабан, медведь, нутрии

Очень часто трихинеллез поражает диких животных. Трихинелла - круглый червь небольшого размера, который закручен в спираль. Заражение людей происходит при употреблении в пищу сырого и недостаточно термически обработанного мяса домашней свиньи, диких животных (кабана, медведя, нутрии и др.).

Опасность заразиться этой болезнью есть у охотников. Им рекомендуют соблюдать правила предосторожности при разделке добычи. В частности, не разделывать добытых животных или птицу без резиновых перчаток, избегать попадания капель крови на поврежденную поверхность кожи и слизистую оболочку рта и глаз, не прикасаться к другим предметам и лицу во время ощипывания и потрошения добычи, недопустимо скармливать внутренние органы добытых животных и птицы другим животным.

У пораженных трихинеллезом людей наблюдаются мышечные боли, кожные высыпания, лихорадка, высокая эозинофилия, отек лица. При тяжелых формах бывает поражение центральной нервной системы, легких и миокарда. Лечение трихинеллеза занимает несколько недель.

Источник: om-saratov.ru

Также в разделе:

Продукция саратовского сельхозкооператива может появиться на международном рынке...

Саратовские ветеринары нашли в курином мясе антибиотики...

Треть саратовского мяса отправляют в Московскую область...

В говядине нашли листерии, в курятине и молочной продукции - антибиотики...

40,9% саратовских семей не могут покупать часто мясо и рыбу...

В Саратове мясная оптовка существовала только на бумаге. Возбуждено дело...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Под Калининградом зарегистрирован новый очаг АЧС
9 июня 2018, 08:58
На территории Калининградской области вновь зарегистрирован очаг АЧС. Геном вируса был выделен 6 июня в патологическом материале, отобранном от домашней свиньи из ЛПХ в Гвардейском районе. Там сейчас работают специалисты госветслужбы, информирует Россельхознадзор. Весной власти региона...
Новые вспышки АЧС зафиксированы в Донецкой области
3 мая 2018, 10:30
В Донецкой области ветеринары зафиксировали новый случай африканской чумы свиней. Об этом говорится в сообщении Госпродпотребслужбы, передает УНН. Отмечается, что на территории охотничьих угодий военно-гражданской администрации поселка Зайцево Бахмутского района было обнаружено два...
Мясокомбинат "Кунгурский" выпустит продукцию из лося, кабана и медведя
11 января 2017, 10:20
«Мясокомбинат «Кунгурский», входящий в агрохолдинг «КОМОС ГРУПП», приступил к разработке линейки мясной гастрономии из дичи под брендом «Дальняя Усадьба». В планах предприятия на 2017 год выпуск деликатесов: сырокопченых колбас,...


 

Цены на мясные и колбасные изделия оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мясных и колбасных изделий оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мясных и колбасных изделий оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение