Саратовская область: любителей мяса предупреждают о возможности заразиться трихинеллезом

17 апреля 2018, 10:04

Жители Саратовской области могут заболеть опасном заболеванием – трихинеллезом. Им болеют и люди, и животные. Об этом сообщает региональное Управление Россельхознадзора.

трихинеллез, дикие животные, мясо, кабан, медведь, нутрии

Очень часто трихинеллез поражает диких животных. Трихинелла - круглый червь небольшого размера, который закручен в спираль. Заражение людей происходит при употреблении в пищу сырого и недостаточно термически обработанного мяса домашней свиньи, диких животных (кабана, медведя, нутрии и др.).

Опасность заразиться этой болезнью есть у охотников. Им рекомендуют соблюдать правила предосторожности при разделке добычи. В частности, не разделывать добытых животных или птицу без резиновых перчаток, избегать попадания капель крови на поврежденную поверхность кожи и слизистую оболочку рта и глаз, не прикасаться к другим предметам и лицу во время ощипывания и потрошения добычи, недопустимо скармливать внутренние органы добытых животных и птицы другим животным.

У пораженных трихинеллезом людей наблюдаются мышечные боли, кожные высыпания, лихорадка, высокая эозинофилия, отек лица. При тяжелых формах бывает поражение центральной нервной системы, легких и миокарда. Лечение трихинеллеза занимает несколько недель.

Источник: om-saratov.ru

Также в разделе:

В Саратове мясная оптовка существовала только на бумаге. Возбуждено дело...

Саратовская область: в регионе установлен новый очаг АЧС свиней...

Татищевскую птицефабрику «Возрождение-1» уличили в загрязнении сельхозземель куриным пометом...

Объемы экспорта продукции АПК Саратовской области растут...

Агрофирма "Спартак" построит комбикормовый завод и убойный цех...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Украинские фермеры используют антибиотики для ускорения роста животных
21 мая 2018, 10:53
Существуют сотни антибиотиков, применяемых при производстве мяса На Украине 90% фермеров используют антибиотики при выращивании животных. Согласно сообщению, антибиотики применяются при производстве курятины, свинины, говядины и крольчатины для ускорения роста животных. Также...
Новые вспышки АЧС зафиксированы в Донецкой области
3 мая 2018, 10:30
В Донецкой области ветеринары зафиксировали новый случай африканской чумы свиней. Об этом говорится в сообщении Госпродпотребслужбы, передает УНН. Отмечается, что на территории охотничьих угодий военно-гражданской администрации поселка Зайцево Бахмутского района было обнаружено два...
Мясокомбинат "Кунгурский" выпустит продукцию из лося, кабана и медведя
11 января 2017, 10:20
«Мясокомбинат «Кунгурский», входящий в агрохолдинг «КОМОС ГРУПП», приступил к разработке линейки мясной гастрономии из дичи под брендом «Дальняя Усадьба». В планах предприятия на 2017 год выпуск деликатесов: сырокопченых колбас,...


 

Цены на мясные и колбасные изделия оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мясных и колбасных изделий оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мясных и колбасных изделий оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение