,

Саратовская область: любителей мяса предупреждают о возможности заразиться трихинеллезом

17 апреля 2018, 10:04

Жители Саратовской области могут заболеть опасном заболеванием – трихинеллезом. Им болеют и люди, и животные. Об этом сообщает региональное Управление Россельхознадзора.

трихинеллез, дикие животные, мясо, кабан, медведь, нутрии

Очень часто трихинеллез поражает диких животных. Трихинелла - круглый червь небольшого размера, который закручен в спираль. Заражение людей происходит при употреблении в пищу сырого и недостаточно термически обработанного мяса домашней свиньи, диких животных (кабана, медведя, нутрии и др.).

Опасность заразиться этой болезнью есть у охотников. Им рекомендуют соблюдать правила предосторожности при разделке добычи. В частности, не разделывать добытых животных или птицу без резиновых перчаток, избегать попадания капель крови на поврежденную поверхность кожи и слизистую оболочку рта и глаз, не прикасаться к другим предметам и лицу во время ощипывания и потрошения добычи, недопустимо скармливать внутренние органы добытых животных и птицы другим животным.

У пораженных трихинеллезом людей наблюдаются мышечные боли, кожные высыпания, лихорадка, высокая эозинофилия, отек лица. При тяжелых формах бывает поражение центральной нервной системы, легких и миокарда. Лечение трихинеллеза занимает несколько недель.

Источник: om-saratov.ru

Также в разделе:

Продукция саратовского сельхозкооператива может появиться на международном рынке...

Саратовские ветеринары нашли в курином мясе антибиотики...

Треть саратовского мяса отправляют в Московскую область...

В говядине нашли листерии, в курятине и молочной продукции - антибиотики...

40,9% саратовских семей не могут покупать часто мясо и рыбу...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

АЧС находится в 100 километрах от Германии
15 октября 2018, 10:41
"Если только одному зараженному кабану удастся попасть в район Ойскирхена (район Германии на границе с Бельгией), это может означать общенациональную экспортную остановку для свинины", - говорит районный ветеринар доктор Йохен Вейнс, чтобы прояснить серьезность ситуации. Число...
В Польше за неделю зарегистрировано 43 новых очага АЧС
25 сентября 2018, 09:45
С 15 по 21 сентября страны сообщили в МЭБ о 126 очагах особо опасных болезней.  Ветслужбы РФ представили отчеты об очагах оспы овец и коз в Амурской области, АЧС в Калининградской, Ленинградской и Тверской областях, нодулярного дерматита под Самарой и Челябинском. В Польше...
Трихинеллез зарегистрирован в дальнеконстантиновсом районе
6 августа 2018, 14:23
Заражение смертельно опасным паразитом выявлено у дикого кабана. Трихинеллез зарегистрирован в Дальнеконстантиновском районе. Об этом сообщает управление Россельхознадзора по Нижегородской области и республике Марий Эл. Заболевание выявлено у дикого кабана. Трихинеллез – это...


 

Цены на мясные и колбасные изделия оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мясных и колбасных изделий оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мясных и колбасных изделий оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение