В Саратове выявили пораженное финнозом мясо

10 апреля 2014, 14:36

Как сообщили в управлении ветеринарии правительства области, туша говядины, пораженная финнозом, выявлена в ходе проведения ветеринарно-санитарной экспертизы в лаборатории города Саратова. Мясо обеззаразили с помощью  заморозки, а затем направили на промышленную переработку.

В Саратове выявили пораженное финнозом мясо

Информацию о случае выявления паразитарного заболевания, опасного для человека, специалисты сразу же  направили в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области, где напомнили, что финноз  - паразитарное заболевание, общее для человека и животных.

«Возбудитель - личинки цепня (ленточного червя), которые могут сохранять жизнеспособность во внешней среде в течение нескольких месяцев. Животные заражаются, заглатывая яйца паразита с водой и кормом. Человек заражается в результате употребления свинины и говядины, пораженных финнозом, или с загрязненных рук. Признаки финноза проявляются слабо, поэтому при жизни животного диагноз поставить очень трудно. Точно цистицеркоз диагностируют только после убоя животных. Для этого исследуют жевательные и поясничные мышцы, а также мышцы сердца, языка и др», - говорится в сообщении ведомства.

Источник: sarnovosti.ru

Также в разделе:

Саратовская область: В вареной колбасе обнаружили вирус африканской чумы свиней...

Саратовская область: Денис Фадеев рассказал о «спящем режиме» проекта по производству фуа-гра...

Саратовская область: Открылись 4 новых убойных пункта...

Саратовская область: выросло производство мяса на 24,6%...

В Саратовской области выявлен очередной очаг АЧС...

Саратовская область: С энгельсского мясокомбината сняли карантин по АЧС...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Великобритания: Около 60 голов КРС найдены мертвыми на востоке Англии
11 апреля 2017, 08:58
В настоящее время ведется расследование на ферме в Восточной Англии, принадлежащей компании Suffolk Trading Standards, после того, как около 60 голов крупного рогатого скота были найдены мертвыми на этой ферме. Несмотря на то, что расследование еще не завершено, понятно, что в данном случае нет...
Санкт-Петербург: Роспотребнадзор назвал процент некачественного мяса
22 февраля 2017, 13:02
Мясо из петербургских магазинов чаще всего не проходит проверку по микробиологическим показателям. А вот ГМО и антибиотики в 2016 году в нем ни разу не находили. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по Петербургу. В прошлом году Управление Роспотребнадзора по Петербургу...
На Сахалине завели дело на поставщика зараженного мяса в детсады
22 мая 2013, 11:19
Сахалинская прокуратура возбудила уголовное дело в отношении руководства компании, поставлявшей мясо птицы, зараженное сальмонеллой, в учреждения дошкольного образования и роддом Южно-Сахалинска. Об этом "РГ" сообщили в пресс-службе ведомства.- В действиях руководства организации обнаружены...


 

Горячее предложение