Уже более 90 хозяйств по России успешно получают свое качественное фуа-гра, работая с нашими гаважными машинами. Среди наших клиентов специализированные фермы по откорму муларда на фуа-гра, виноделы, фермеры почти всех областей Центрального и Южного округов и др. областей России.
АППАРАТ ГАВАЖА АГР-МУЛАРД — первая отечественная гаважная машина от производителя для закорма уток на фуа-гра пропаренным зерном кукурузы или плотной кукурузной гранулой без посредников.
Производительность — от 40 - до макс.120 голов/час (в зависимости от рассадки), не более 250 голов за разовый откорм с остановкой на охлаждение.
При установке на колесную машину гаважа КМГ-600 и полной загрузке кукурузой запарочного чана в 600 литров - производительность 500-650 голов/ за 4 часа при разовой раздаче.
ГАРАНТИЯ 12 месяцев на основании договора.
ОКУПАЕМОСТЬ - 50 голов за один откормочный цикл даже по самым заниженным ценам.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Мы предлагаем и оборудование, и технологию откорма. Без оборудования вы не получите должного ожирения птицы и печени фуа-гра. Без наставничества и понимания технологии откорма будет много ошибок.
Продукты после откорма: Свежая заморозка для ресторанов: грудки Магре, утиные ножки, фарши, замор. жир кукурузного откорма, печень фуа-гра.
Продукты переработки: Террины из фуа-гра или с добавлением фуа-гра, мясные рийеты, паштеты, пате, муссы, ножки конфи, тушенки, топленный жир кукурузного откорма, вяленные грудки Магре, колбасы из утки и мн. другое.
Подробнее обо всех нюансах данного бизнеса, обучении, продажах, статьях, обзоре о поставках оборудования и многом другом, читайте канал ФУА-ГРА ЦЕНТР.
Предлагаем грудинку свиную постную - охлажденную и заморозку.
2 категория (постная), шпик до 1,5см.
Объемы с обвалки 1-2 машины в неделю - на постоянной основе.
В заморозке есть в наличии.
Делаем - на кости, без кости (ИВР и листовой срез).
Воронка гаважа (откорм на фуа-гра) для малых хозяйств до 20 голов под ваше приводное ременное устройство, шуруповерт или дрель на малых оборотах.
Для откорма уток мулардов, селезней мускусов или крупных серых гусей: ландов, крупных серых на жирную печень фуа-гра и получения лучших по качеству паштетов, рийетов, пате, муссов из печени и прочих мясных деликатесов из мяса и печени уток/гусей.
При покупке на выбор воронка под один вид водоплавающей птицы. На все указанные породы разные размеры кормопроводящих трубок.
Мы предлагаем первое звено в премиальном бизнесе на дорогой мясной консервации. Без оборудования вы не получите должного ожирения птицы и печени фуа-гра.
Продукты после откорма: Свежая заморозка для ресторанов: грудки Магре, утиные ножки, фарши, замор. жир кукурузного откорма, печень фуа-гра.
Продукты переработки: Террины из фуа-гра или с добавлением фуа-гра, мясные рийеты, паштеты, пате, муссы, ножки конфи, тушенки, топленный жир кукурузного откорма, вяленные грудки Магре, колбасы из утки и мн. другое.
Подробнее обо всех нюансах данного бизнеса, обучении, продажах, статьях, обзоре о поставках оборудования и многом другом, читайте канал ФУА-ГРА ЦЕНТР.
Нашими клиентами являются известные рестораторы, политические деятели, бизнесмены, экофермы, агрохолдинги и частные подворья.
Камеры MAUTING предназначены для ремесленного производства копченых продуктов. Подходят для небольших цехов, больших кухонь и ресторационных производств. Универсальная камера UKM 2002E позволяет проводить термическую обработку копченых продуктов, т.е. прогревание, сушку, копчение, варку и запекание до 160 °С.
Варочные камеры, по желанию клиента оснащены нагревом до высоких температур для печения. По желанию может быть оснащена болле сильной панелью и высшей мощносью для температур выше 160 °C, что позволяет ее использование для печения продуктов. Тоже подходят для термической обработки ветчины и похожих продуктов в формах или в непронецаемых оболочках. Позволяет охлаждение продуктов душированием, когда камера оснащена системой душирования.
Продам кожу ЦБ микс (70%-грудка, 25%-бедро, 5%-шея), от 20 т, заморозка, монолит, гофрокороб, от ПФ. Доставим до вашего склада, работаем с НДС, Меркурий
Производитель "Хмелевские колбасы" реализует колбасные изделия высокого качества.
Сырокопченые
Сыровяленые
П.сух
П\К
В\К
Все имеющиеся вопросы по тел или на почту.
Ассортимент компании “Мясные традиции” насчитывает свыше 50 наименований.
Среди них нежные вареные колбасы, ароматные полукопченые колбасы, аппетитные варено-копченые колбасы, мясные деликатесы, сочные сосиски и сардельки, и многое другое.
Главным преимуществом является хорошее качество по доступным ценам, ставшее основным стандартом производства.
Предлагаем колбасы со склада:
►Полукопченые - 32 наименования
Цена от 225 руб.
►Варёно-копченые - 7 наименований
Цена от 322 руб.
►Колбасы вареные - 7 наименований
Цена от 185 руб.
►Ветчины - 4 наименования
Цена от 293 руб.
►Сардельки, сосиски, шпикачки - 6 наименований
Цена от 210 руб.
Склад г. Саратов.
Осуществляем продажи по всей России.
Будем рады началу долгосрочного и взаимовыгодного сотрудничества!
⭐ В производстве используем только российское мясо, в соответствии с самыми высокими требованиями.
⭐ Ведем строжайший контроль гигиены персонала и оборудования.
⭐ Упаковка в газомодифицированной среде или под вакуумом сохраняет свежесть продукта до 30 суток.
⭐ Разрабатываем собственные рецептуры, по опыту ведущих зарубежных производств.
шквара является продуктом, полученным из измельченного жирового сырья, подвергнутого термической обработке и в основном состоящим из соединительнотканых белков.
Жир топленый говяжий в/с.
Жир топленый свиной в/с.
Высочайшее качество очистки, без постороннего вкуса и запаха!
Мы - производители, наши цены дешевле!
Можем отгружать с ВСД по 2форме, можем оформить как жир специального назначения.
Можем разработать рецептуру и состав специально для вас!
Предлагаем услугу вытопки готового продукта из вашего сырья.
Цена, документы - по запросу.
