Саратовская область: производство «мраморной говядины» выросло на 2,5 тысячи тонн в год
05 фев 2010, 15:41
1318
Министр сельского хозяйства Саратовской области Александр Игонькин принял участие в совещании по развитию мясного скотоводства в Российской Федерации. Совещание состоялось на базе хозяйств Липецкой области под председательством замминистра сельского хозяйства России Александра Беляева. Всего в нём приняли участие представители 22 регионов страны – 120 человек.
Участников познакомили с новыми технологиями по откорму крупного рогатого скота, они посетили новый мясоперерабатывающий комплекс, племенное хозяйство. Заместитель директора Департамента животноводства Минсельхоза России Харон Амерханов заметил, что в настоящее время удельный вес объемов производства говядины существенно сократился с 50 до 30% в общем объеме производства мяса в стране. В 22 регионах реализуется программа по развитию мясного скотводства. На совещании было решено создать «Российский союз производителей говядины».
В области за последние три года поголовье скота увеличилось на 75% и составило 39,5 тысячи голов. В хозяйствах области, специализирующихся на мясном скотоводстве, в 2009 году получено 14,7 тысяч телят.
За три года также выросло производство «мраморной говядины» – на 2,5 тысячи тонн. На развитие отрасли из регионального бюджета планируется выделить 50,7 миллиона рублей в 2010 году. На эти средства будут приобретены более пяти тысяч голов племенного маточного поголовья специализированных мясных пород. Это позволит производить в год до 8,7 тысяч тонн «мраморной говядины».
